Liste de produits par fabricant Bleu Blanc Coeur

ASSOCIATION BLEU BLANC COEUR

En 2000, Bleu-Blanc-Cœur voit le jour sous la forme d’une Association loi 1901. L’Association a été créée pour promouvoir une agriculture responsable à Vocation Santé. Elle s’attache à mieux prendre en compte les objectifs environnementaux et nutritionnels dans les productions agricoles. La préservation et le respect de la chaîne alimentaire est essentiel: pour bien nourrir les Hommes, il faut commencer par prendre soin de nos cultures et de la santé de nos animaux.

Les produits (œufs, viandes, produits laitiers, farines, pain…) provenant de la filière Bleu-Blanc-Cœur présentent un profil lipidique amélioré (moins de graisses saturées et d’acides gras Oméga 6, plus d’acides gras Oméga 3…). Ils participent à mieux équilibrer nutritionnellement notre alimentation.

Aujourd’hui Bleu-Blanc-Cœur est une démarche qui s’est développée au niveau mondial. L’Agriculture Biologique est une démarche venue d’Allemagne, le label environnemental Max Havelaar provient des Pays-Bas, Bleu-Blanc-Cœur est la seule démarche française de ce type qui sert d’exemple à l’étranger.

Les faits sont donc aujourd’hui prouvés : Bleu-Blanc-Cœur est une vraie solution pour préserver notre santé, celle des animaux et de la terre d’un seul geste ! A tel point que les pouvoirs publics ont décidé de soutenir l’action de l’association. En effet, l’état Français a reconnu la démarche Bleu-Blanc-Cœur à plusieurs reprises !

Site Web de l'association Bleu Blanc Coeur

LES RECONNAISSANCES


Bleu-Blanc-Cœur est une vraie solution pour une alimentation qui intègre des objectifs nutritionnels pour l’homme tout en respectant la santé des animaux et de notre environnement. Les pouvoirs publics ont reconnu l’intérêt de l’action de l’association. En effet, l’état Français a reconnu la démarche Bleu-Blanc-Cœur à plusieurs reprises !




Depuis novembre 2008, l’association Bleu-Blanc-Cœur a signé une charte d’engagements nutritionnels avec l’Etat. C’est donc une reconnaissance sans équivoque du travail de validation scientifique réalisé par l’association.


Site Web du Ministère de la Santé


Consulter la charte Programme National Nutrition Santé (PNNS)




En 2010, le Ministère de l’Agriculture a cité Bleu-Blanc-Cœur comme une démarche d’Agriculture innovante et l’a inscrit dans son tout nouveau Programme National de l’Alimentation (PNA). Un accord collectif a été signé en 2013.


Site Web du Ministère de l'Agriculture


Consulter l'accord collectif du Programme national pour l’alimentation avec Bleu-Blanc-Coeur




En 2011, le Ministère de l’Ecologie et du développement Durable a validé le cahier des charges lait Bleu-Blanc-Coeur comme une méthodologie de réduction des gaz à effet de serre. 


Site Web du Ministère de l'Ecologie


Consulter la méthodologie de réduction de gaz à effet de serre proposée par Bleu-Blanc-Coeur 




En 2012, les nations Unies (l’ONU) ont reconnu Bleu-Blanc-Coeur comme une alternative agricole durable, permettant de réduire les émissions de gaz à effet de serre dans le cadre des accords internationaux de Kyoto.


Le site Web des Nations-Unies (UNFCCC)


Consulter la démarche Eco-Méthane de Bleu-Blanc-Coeur

Détails
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