Bifidobacterium bifidum est l'espèce du genre Bifidobacterium spécifique à l'homme. C'est une actinobactérie anaérobique Gram positive. Elle est constituée de bacilles en forme de « Y », anaérobies strictes, présentant un test négatif pour la catalase. Elle est immobile.

Ces bactéries produisent de l'acide lactique et acétique à partir du lactose.

Elle compose la majeure partie de la flore intestinale du nouveau-né nourri au lait maternel car celui-ci contient un disaccharide indispensable à sa croissance, et est également présente dans la flore intestinale de l’homme adulte en plus faible concentration.

(Source Wikipédia)